みんとです・・・！
最近・・・食生活改善をしています・・・！
色々 気になることがあって 改善しなければ と思いつつ そのままになっていましたが・・・
少しずつ変えていくことにしました。
まずは野菜を食べよう ということで・・・できるだけ 野菜を 楽しく食べる為に・・・
カラフルなサラダを 作ることにしました。
正直言って 料理は あまり得意ではなくて 嫌いではないけど 好きでもありません・・・ 😉
でも どうせやるなら 楽しくやろう・・・ということになり その結果・・・
出た答えが カラフルなサラダです・・・ 🙂
カラフルなサラダがあると 食卓がちょっと華やかになります・・・♪
食べる前・・・出来上がった その時・・・それを眺めていると
何だか 気分が上がってきます・・・笑 侮れない 色の効果です・・・笑
にんじんも あまり好きではないのですが カラフルなサラダに入れると 自然と食べられて 意外とおいしいな・・・と思ったり・・・！
いつもは 同じ野菜しか食べなかったのですが・・・これからは もっと色々な野菜を食べよう・・・！と思ったりしています・・・
ということで・・・
作った サラダです・・・♪
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サラダ1
具材：サニーレタス、オクラ、人参、かにかま、コーン（５品目）
赤：かにかま
オレンジ：人参
黄色：コーン
緑：レタス、オクラ
サラダ2
具材：カリフラワー、スナップエンドウ、チコリ、きぬさや、人参、プチトマト（６品目）
赤：プチトマト
オレンジ：人参
緑：スナップエンドウ、きぬさや、チコリ
白：カリフラワー
※あらかじめゆでた スナップエンドウ、きぬさや、 ゆでて切った人参、チコリ、トマト をそのまま皿に盛りました。
サラダ３
具材：カリフラワー、きぬさや、チコリ、人参、水煮豆（４種）プチトマト（9品目）
赤：プチトマト
オレンジ：人参
緑：きぬさや、青大豆、チコリ
紫：赤いんげん
ベージュ：ひよこ豆、大豆
白：カリフラワー
※カリフラワーの残り、きぬさやの残り、チコリの残り、ゆでた人参 を細かくして 水煮豆、トマト等と混ぜました。
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サラダ4
具材：かいわれ、人参、わかめ、大根、かにかま（5品目）
赤：かにかま
オレンジ：人参
緑：かいわれ
白：大根
黒?：わかめ
サラダ５
サラダ６
サラダ7
サラダ8
※今後も追加していきたいと思います・・・♪
カラフルなサラダについてでした・・・！
