主婦みんとが小さな挑戦、お買い物レビューなど日々を楽しむ為に綴っていくブログです

もち麦100gをゆでてみた・ゆで方・水の量・見た目の量とカロリーを検証

 

みんとです・・・!

 

もち麦の レシピを見ていたら・・・・スープに入れたり サラダに入れたりなど 色々なバリエーションがあるようです・・・!

主食として食べることしか 頭になかったのですが・・・サラダに入れて食べてみたい・・・

 

サラダやスープにする時は 先にもち麦をゆでるのだそうです。

 

ということで ゆでてみました・・・!

 

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もち麦のゆで方

 

もち麦をゆでる時・・・調べたところによると たっぷりの水で15~20分位ゆでる

ということだったのですが・・・

 

最初にゆでた時 たっぷり入れた つもりが ゆでるうちに どんどん水が減ってしまいました なので 途中で水を追加して・・・
そして ちゃんと中まで ゆで上がっているかが 心配で 25分以上 長めにゆでたら ちょっとボロボロになってしまいました・・・

 

失敗・・・?

 

再度 ゆでてみました

 

もち麦を ゆでる時の水の量は もち麦の量に対して 6~7倍の水が必要だそうで かなりたっぷりの水で 約20分、中の芯(白い部分)がなくなるまで・・・ゆでました。(  参考レシピは こちら です  )

今回もち麦100g(カップ半分)なので カップ3杯分(約600ml)でゆでました

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ゆでる前

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ゆでた後

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ほとんど水がなくなっています・・・

 

 

もち麦は ゆでるとどのくらい膨らむのか 見た目の量とカロリー等 検証してみました

 

ゆでる前・・・もち麦 100g (カップの半分の量)

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ゆでた後・・・

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ゆでた後は 約2倍以上に膨らみました

ご飯茶碗に入れると かるく2杯分(小さめの茶碗です)

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もち麦は カロリーが決して低いわけではないようです

 

ゆでた場合の見た目 が どのくらいの量で どのくらいのカロリーなのか 確認してみました

 

もち麦100g:340kcal カロリー (ゆでた量が ご飯茶碗2杯分) ※アメリカ産もち麦の栄養成分表示より

なので ご飯茶碗1杯分の量だと 半分の 約170 カロリーということになりました・・・

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高いのか 低いのか わからない・・・ 😉  茶碗がかなり小さめなので 高いとも言えます・・・

 

 

このようにして保存・・・

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もち麦をゆでてみた・まとめ

 

もち麦をゆでるときは 水の量は6~7倍必要
もち麦は ゆでると 約2倍以上に膨らむ
ゆでた場合 もち麦は 小さめのご飯茶碗に軽く1杯分で 約170カロリー

ということがわかりました・・・!

 

※炊飯の際は もち麦の量に対して 約2倍の水が必要(もち麦50gの場合100gの水)

 

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