主婦みんとが小さな挑戦、お買い物レビューなど日々を楽しむ為に綴っていくブログです

ささみでヘルシーなピーマンの肉詰め〜ダイエットにいいかも・・・

 

 

あるもので の 適当料理 です・・・

 

 

しばらく冷凍したままのささみ と ピーマン があったので

肉詰め風 にしてみました。

 

※味付けや入れたものなどは全部適当です・・・

 

スポンサーリンク

 

<材料>

・ピーマンは5、6個、
・ささみは5枚
・卵1個
・すりおろししょうが、すりおろしにんにく適量
・たまねぎ半分(みじん切りにして レンジで加熱して 粗熱をとっておく)
・鶏がらスープの素、しお、こしょう、小麦粉、各適量
・ケチャップ、ソース、トマトジュース、
・オリーブオイル
・料理酒

 

<下準備>

・ピーマンを種を取って半分にきる
・たまねぎをみじん切りにしてレンジで加熱して粗熱をとっておく
・ささみを解凍して 筋をとって 小さめに切る
sasami1.jpg

 

<作り方>

① 切ったささみに ※1 を入れてよく混ぜる
※1
(塩、コショウ、鶏がらスープのもと、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、みじん切りたまねぎ、卵1個)
sasami-2.jpg
②ピーマンに ①を詰め、肉の 表面に軽く小麦粉をまぶす

sasami-pi-man2.jpg
③フライパンに オリーブオイルを熱して 小麦粉のついた面を下にして
焼き目がつくまで 弱火で 焼く

④焼き目がついたら 料理酒、を入れて蒸し焼きにする

⑤トマトジュース、ソース、ケチャップ、鶏がらスープの素、を適量入れて煮詰める
焼き上がり↓
sasami-pi-man3.jpg

 

<感想・反省点>

 

味は かなり さっぱり しています。

ヘルシーです~♪
けっこう食べ応えがある ので ダイエット中のおかず にはいいかも。

ちょっと 物足りなくて・・・
マヨネーズもかけてみました・・・ 😉
sasami-pi-man4.jpg

・④と⑤は 同時でも良かったかも。
・違う味付けでも良かったかも。
・普通に・・・ささみを細かくして、ピーマンをスライスして(蒸して)サラダにしても良かったかも 😉

 

 

以上、ささみを使った ヘルシーなピーマンの肉詰め についてでした・・・!

 

 










関連記事

コメントは利用できません。